Vino · 2023
Friulano »Monte Paluce«
Giallo paglierino con riflessi verdi. Al naso pera matura, mandorla e fiori di fieno. In bocca minerale, finale sapido — un Friulano di montagna classico.
18,00 €
Bottega
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Vino · 2022
Ribolla Gialla »Altana«
Giallo dorato, sei mesi sulle bucce. Aromi di cedro candito, erbe secche e miele d’acacia. Strutturato, con una fine trama tannica.
22,00 €
Vino · 2021
Refosco dal Peduncolo Rosso »Zoncolan«
Rubino profondo. Al naso mora, viola, una nota pepata. In bocca pieno, con acidità viva e finale lungo e speziato.
24,00 €
Vino · 2020
Schioppettino »Confine«
Vitigno autoctono raro. Rosso granato, aromi di ribes nero, pepe, cedro. Elegante, quasi borgognone nello stile.
28,00 €
Vino · 2021
Verduzzo »Tardivo«
Da uve a vendemmia tardiva. Color ambra, con aromi di confettura di albicocca, noce, miele. Dolce ma sostenuto da freschezza.
32,00 €
Sidro · 2024
Sidro »Carnico« — secco
Da varietà antiche di mele della Carnia (Carla, Pana, Decio). Giallo dorato, lievemente perlante, secco con aromi di mela gialla e mela cotogna.
14,00 €
Sidro · 2024
Sidro »Paluce« — frizzante
Metodo a rifermentazione in bottiglia. Mousse vivace, aromi di mela Boskop, scorza d’agrumi, brioche. Perfetto per le feste.
16,00 €
Esaurito
Sidro · 2022
Sidro »Decio« — Riserva
Solo dalla rara varietà romana Decio, un anno in botte di rovere usata. Color ambra, complesso, con aromi di mela cotta, caramello, tabacco.
22,00 €