Friulano »Monte Paluce«
Strohgelb mit grünen Reflexen. In der Nase reife Birne, Mandel und Heublumen. Am Gaumen mineralisch, salzig im Abgang — ein klassischer Bergfriulano.
Aus den Karnischen Alpen über Paluzza — handwerklich gekeltert auf 600 Metern Höhe.
Eine Auswahl unserer Weine und Apfelweine — direkt vom Hof, in begrenzter Stückzahl.
Strohgelb mit grünen Reflexen. In der Nase reife Birne, Mandel und Heublumen. Am Gaumen mineralisch, salzig im Abgang — ein klassischer Bergfriulano.
Goldgelb, sechs Monate auf der Maische. Aromen von kandierter Zitrone, getrockneten Kräutern und Akazienhonig. Strukturiert, mit feiner Tanninzeichnung.
Tiefes Rubin. In der Nase Brombeere, Veilchen, etwas Pfeffer. Am Gaumen kräftig, mit lebendiger Säure und langem, würzigem Abgang.
Aus alten Apfelsorten der Carnia (Carla, Pana, Decio). Goldgelb, fein perlend, knochentrocken mit Aromen von gelbem Apfel und Quitte.
Der Name geht zurück auf eine alte römische Grenzmarkierung oberhalb des Dorfes. Hier, am Übergang zwischen Friaul und den Bergen, wachsen unsere Reben in dünnen Bändern auf Terrassen — und unsere Apfelbäume stehen in Wiesen, die seit Generationen nicht umgebrochen wurden.
Mehr über den Hof →