Gjeografie
Paluce e je tal alt dal But, in Cjargne, il cjanton plui a nord dal Friûl. La cjase Terminus Terra e je dulà che a finissin lis pradariis e a tachin lis malghis — su une terazze al soreli cul Zoncolan a ovest e la Crete di Timau a nord.
Cjargne · Friûl-Vignesie Julie
La Cjase
Trê generaziôns, sîs etars, 600 metris di altece. Une storie di clap, len e pazience.
Vîts
O laurìn vidîs autoctonis: Furlan, Ribolle Zale, Refosc dal Peçul Ros e Scjopetin. L’altece e domande pazience — l’ue e madurìs planc tignint la sapidece tipiche dai vins di mont.
Pomârs
I nestris pomârs a son parsore dal vignâl, parâts di un mûr a secjo dal sietcent. O lavorìn varietâts vecjis — tra di cualis Carla, Pana e Decio — e o fasìn la fermentazion planc, cence zontis.
Filosofie
Biologjics certificâts dal 2017. Nuie pesticits, nuie clarificazions, nuie scurtis. O metìn in butilie cuant che il vin al è pront — no cuant che lu dîs il calendari.